Un plat traditionnel à base d’aubergines fondantes, de viande hachée cuisinée avec des oignons et des tomates, le tout gratiné au four pour une explosion de saveurs méditerranéennes.
Fırında pişmiş, yumuşacık patlıcanlar, kıyma, soğan ve domatesle hazırlanan geleneksel bir Akdeniz lezzeti.