Karnıyarık

Aubergine farcie à la viande hachée, cuite au four avec des oignons, des tomates et des épices, pour une spécialité savoureuse et généreuse.

Fırında pişmiş, kıymalı harçla doldurulmuş patlıcan, soğan, domates ve baharatlarla hazırlanan nefis bir lezzet.